우붓에 있는 이부오카 식당의 바비굴링입니다.
발리에서 제일로 맛있다는 바비굴링 식당이죠..
바비는 어린돼지란 뜻이고 굴링은 바베큐할때 긴 꼬챙이에 꽂아서 빙글빙글 돌리며 요리한다는 뜻이라는군요.
밥 위에 순대 비슷한거랑, 돼지껍데기, 기타 돼지의 다른 부위를 조금씩 주고 양념을 같이 넣어 줍니다.
맥주나 콜라랑 먹어도 맛있어요.
양념이 매콤해서 술 생각도 나더군요.
식당은 오픈되어 있고 그리 깨끗하다는 느낌은 안 들지만 외국인들 정말 많습니다.
꼭 한번 드셔보세요..