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얼마전 혼자 발리에 가서 짐바란 테바카페에서 씨푸드를 먹었는데 너무 맛있더라구요
야밤에 간거라 음식도 잘 안보이는데 그냥 막 먹었답니다ㅎㅎ
한국에 돌아와보니 그 맛이 계속 생각나서 비슷하게 만들어 먹어보고 싶네요.
발리 전통 양념이라는데 혹시 조리법이라던지 뭐가 들어가는지 아실까요?
완전한 간장도 그렇다고 고추장 양념도 아닌것 같은데 궁금합니다
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코코넛숯불맛이 아닐까요.. 그거 아님.. 미원 ㅡ.ㅡ;;;;
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다음에 오실때 마트나 슈퍼가면 팔아요 단간장, 업소용 삼발 거기에 양파 라임 고추 그리고 미원 한숟갈 설탕 토마토? 정도~
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저도 참 궁금한 맛이긴 한데 ...그 비법은 며느리에게도 안가르쳐줄듯 합니다 -_-;
위에분이 말씀하신대로 한번 해보심이 ;;; -
역시 msg의 맛이 컸던 것일까요?ㅎㅎ 단간장과 삼발 메모해둘께요^^
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