발리 나물 무침이 자꾸 생각나요 이거 조리법 혹시 아시는분^^

Lv.2

2008.07.07 14:17 댓글:1 조회:1,402

신혼여행 다녀온지 3개월이 지났는데 아직도 발리생각만 하면 가슴이 두근거립니다
맛있는 음식 많이 먹어봤지만 이상하게도 나물무침이 자꾸 생각나네요
간장소스에 생선냄새가 나는 국물이 얹어져 있던거같은데 약간 매콤하기도하고
어제 시금치로 한번 비슷하게 따라해봤는데 영 그맛이 안나더라구요
나물이라도 먹으면서 발리를 느끼고 싶군요

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markisa 2008.07.07 18:35 추천

아,그게 아마 깡꿍이라는 이나라 채소일 겁니다.
한국에는 없을 듯!!
깡꿍을 볶을 때 생선 소스를 사용하기 때문에 짭짜롬하면서도 맛이 있지요.
이것도 상추처럼 먹고 나면 졸리운 채소라고 하네요.

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